Já falei sobre o Café Gitane aqui no blog, sem dúvida um dos meus lugares favoritos de NY. Mas a saudade e o desejo de poder saborear outra vez as mordidas mais perfeitas, me faz voltar a ele. Com a chegada do verão na cidade, nada melhor do que sentar nas disputadas mesinhas azuis na calçada da Mott Street, para um almoço sem pressa, começando com vinho e acabando com cafezinho... E se você tiver sorte, o especial do dia será a salada de truta defumada, com cranberry, lentilha preta, rúcula, nozes e tomatinho cereja. Uma mistura inusitada e muito saborosa que venho tentando reproduzir em vão desde que experimentei pela primeira vez.
Se alguém descobrir a receita, por favor avise!
Gitane's Smoked Trout Salad
Café Gitane
242 Mott Street New York, NY 10012
Tel. 212.334.9552
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