terça-feira, 1 de julho de 2008

E mais delícias da Chika...


Sei que estou passando dos limites, mas confesso que fui no Chika Licious (postagem do dia 29/06) mais uma vez no domingo com uma amiga... Estávamos lá perto, a fila não estava tão grande e não pudemos resistir!

O amuse esta vez era um sorbet de leite com lemon-curd, um creme doce de limão. Como sobremesa principal, a Jú escolheu um parfait de mel com sopa fria de morangos que estava dos deuses. Como prova, podem ver o comentário dela  aqui no blog. Eu escolhi uma panna cota de baunilha, com sorbet de amoras e pistachios salgados por cima. Mais uma vez, uma combinação inusitada e muito feliz! 

E mais felizes ainda ficamos nós, ao sairmos de lá rodando e já planejando a próxima vez....

Honey Parfait with Strawberry Soup


Vanilla Panna Cota with Blackberry Sorbet and Pistacchio

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